員林油蔥粿 (九重粿)

許久之前在員林開車亂逛，不經意的看到一家很有鄉土味的店家，賣的是我第一次看到的九重粿，好奇心驅使下就進店享用。

九重粿的口感與蘿蔔糕有些相似，是用米漿一層一層覆蓋上去的，還有碎油蔥跟一些碎肉(？)的東西吧，看這一大塊的模樣還真有達到九層的樣子。

要吃的時候老闆就切下需要的份量放在大鐵板上油煎，感覺就很像是鐵板燒的烹調方式，另外我也要推薦一下他們家的糯米腸，煎過之後真是好吃耶！

這份就是綜合的，九重粿加上糯米大腸，淋上油蔥醬料，還有脆脆的小黃瓜，好吃到我又去點了第二盤。

店門口是這幅模樣，而可愛的小弟是應老闆的孫子，他對我一直很有興趣，在餐桌旁晃來晃去的，還叫我幫他拍照，真是可愛。

也許是因為有賣點，很稀有，平常不易吃到，老闆說常常都有大學生跑來拍照咧！但後來我發現員林好像不只一家賣九重粿，不過這家的看起來比較沒有油膩感。

員林三代祖傳九重粿

彰化縣員林鎮民族街14號
04-8375497

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