2009年8月30日 星期日

員林油蔥粿 (九重粿)

許久之前在員林開車亂逛,不經意的看到一家很有鄉土味的店家,賣的是我第一次看到的九重粿,好奇心驅使下就進店享用。

九重粿的口感與蘿蔔糕有些相似,是用米漿一層一層覆蓋上去的,還有碎油蔥跟一些碎肉(?)的東西吧,看這一大塊的模樣還真有達到九層的樣子。
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要吃的時候老闆就切下需要的份量放在大鐵板上油煎,感覺就很像是鐵板燒的烹調方式,另外我也要推薦一下他們家的糯米腸,煎過之後真是好吃耶!

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這份就是綜合的,九重粿加上糯米大腸,淋上油蔥醬料,還有脆脆的小黃瓜,好吃到我又去點了第二盤。

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店門口是這幅模樣,而可愛的小弟是應老闆的孫子,他對我一直很有興趣,在餐桌旁晃來晃去的,還叫我幫他拍照,真是可愛。

也許是因為有賣點,很稀有,平常不易吃到,老闆說常常都有大學生跑來拍照咧!但後來我發現員林好像不只一家賣九重粿,不過這家的看起來比較沒有油膩感。

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員林三代祖傳九重粿

彰化縣員林鎮民族街14號
04-8375497


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1 留言:

rueichung 2010年2月21日 凌晨12:35  

謝謝你的資訊,給你鼓勵一下,好吃!